Vad är attenuation?
2019-11-29 fredag 01:13
Håll i hatten, för nu nördar vi loss något så in i bängen! Attenuation är sänkningen av densiteten på vörten (sedermera mäsken) under jäsningen i jäskaren. Alternativt och mindre processuellt: OG minus FG. Allt det där låter sannolikt som grekiska, så låt oss se om jag kan förklara. Vört, den mycket söta vätska som produceras […]