Idag den 9 april så är det ju Skärtorsdagen och eftersom ordet Skär är ett fornnordiskt ord som har betydelsen ren, vacker, blank eller klar så drog ju mina tankar direkt iväg till whiskyn North British The Sovereign 21yo Single Cask Grain vars färger jag tycker passar alldeles utmärkt in på dom beskrivningar och som jag har plockat fram för att avnjuta denna dan-före-dan-före-äggknäckaredan.