Mitt namn är Lelle Jansson, boende med fru i Barkarby / Stockholm.
Jag har drivit whiskyklybben WK Boothie i Stockholm sen 2008 och vi har varit medlemmar i SWF sen det året också.
Nu håller jag provningar även utanför klubbmiljö, på bla Restaurang Lilla Barkarby i Järfälla och Restaurang & Bryggeri Waza i Stockholm samt hos SPF:s pensionärsföreningar i Stockholms Län. Jag har i hela mitt liv jobbat i transportbranschen men har nu varit sjukskriven en längre tid för en allvarlig nackskada vilket har gjort att jag lyckligtvis har kunnat engagera mig ännu mer i det som jag egentligen älskar...Whisky.
https://lellesmalt.blogspot.com/
Akashi Japanese Single Malt Whisky
2022-04-09 lördag 14:20
White Oak Distillery som är det sydligast belägna i Japan startade sin verksamhet 1888 och fick som det första i landet licens att producera sprit 1919 men då var det inte whisky som tillverkades.
1984 så började dom på allvar koncentrera sig på whisky och 2007 så buteljerades deras första single malt.
Även om destilleriet White Oak tagit sitt namn från en asiatisk eksort så är denna whisky inte lagrad i såna fat. Den har mognat 3 år i ex-Bourbonfat och 2 år i ex-Sherryfat och har en styrka på 46%.
Doften är lätt och flyktig med gräsiga toner och grönt äpple, något söt där ljus sirap sticker fram.
Trevlig sötma i smaken med vanilj och smörkola där ek och lite kryddor dyker upp mot slutet.
Mycket trevlig whisky som finns på Bolaget i 50 centiliters flaskor för 1.076 skr.
Bloggar
Tjeders whisky
// En underbar Dufftown från 70-talet
Det svartvita fotot ovan togs av whiskyhistorikern John R Hume i maj 1974. Det visar destilleriet...
Läs mer »
Tjeders whisky
// En Port Charlotte 10 YO från ”förr”
Port Charlotte, Islaydestilleriet Bruichladdichs hårt rökiga dubbeldestillerade destillat, fick n...
Läs mer »