Hapusa

2021-01-25 måndag 16:49

 En produkt vars karaktär bygger på örter och kryddor borde naturligt sett ha en stark förankring till ”kryddornas mecka” Indien. Trots detta finns det rätt få ginproducenter i Indien, något som det unga paret Anand Virmani och Aparajta Ninan önskade ändra på.

Efter arbete inom dryckesbranschen på den indiska marknaden för bland annat William Grant & Son med varumärken som Glenfiddic och Remy Cointreau var det dags för Anand Virmani att testa sina vingar och starta upp ett eget destilleri för hantverksgin. År 2016 grundade han tillsammans med sin fru företaget Nao Spirits & Bevereges i New Dehli men flyttade snabbt över verksamheten till Goa där destilleriet står idag. I dagsläget har bolaget två produkter i sin portfölj, en klassisk London Dry gin med namn ”Greather Than” samt ”Hapusa Himalayan Dry gin” som tillverkas i små batcher med enbart indiska ingredienser. Av denna duo finns den sistnämnda att tillgå på Systembolagets beställningssortiment.



Hapusa betyder enbär på Sanskrit och dem enbär som skördats för just denna produkt är synnerligen sällsynt och svårfångad då dem växer högt uppe i Himalaya. Utöver dem inhemska enbären används även botaniska växtligheter i form av gurkmeja, mango, ingefära, kardemumma, gondhoraj lime och mandel för att smaksätta den neutrala vetesprit som självklart producerats i Indien.

Resultatet är en gin med behagligt kryddig doftbild som balanseras väl med inslag av söt citrus, mango och aromatiska enbär. Doften påminner lite om Indiens matmarknader med kryddor, te och frukt i mängder samt väcker minnesbilder av cocktailsippande på ett soligt strandhak. I smak anländer Hapusa med toner av mandel och kardemumma, därefter framträder tydligt inslag av mango samt lätt hint av citrus och mint. Den upplevs söt, fruktig och syrlig samt klingar av i ett kryddigt avslut med nyanser av enbär. En mycket komplex och angenäm gin som gärna avnjuts naturell tillsammans med slicad färsk mango men gör sig även utmärkt i en svalkande gin & tonic med lime och kardemummakärnor.


Artikelnummer: 80450

Pris: 539 kr, 70 cl


2021

  • 2017
  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • 2021
  • 2022

maj

  • Januari
  • Februari
  • Mars
  • April
  • Maj
  • Juni
  • Juli
  • Augusti
  • September
  • Oktober
  • November
  • December

  • Hela Sverige
  • Västra Götaland
  • Västernorrland
  • Dalarna
  • Kalmar
  • Stockholm
  • Halland
  • Södermanland
  • Jönköping
  • Uppsala
  • Blekinge
  • Skåne
  • Västmanland
  • Värmland
  • Örebro
  • Gävleborg
  • Östergötland
  • Västerbotten
  • Kronoberg
  • Jämtland
  • Norrbotten
mån tis ons tor fre lör sön
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06

Bloggar

Whisky & Fine spirit blog // Where to drink whisky outside in London: April 2021
In a month where we’re all rediscovering our love of lolling about with friends in beer gar... Läs mer »

WHISKYTOWER – The Soul of Whisky // WTV 375 – Vi provar Thaisprit…
Vi provar i detta avsnitt the olika spritsorter från Thailand. Det visar sig vara en mindre angen... Läs mer »